鳳凰單叢茶園- 守護家族茶山 砌一口創生好茶
“守護家族茶山 砌一口創生好茶”
◢鳳凰單叢茶園
▲生機盎然的生態茶園
父親的理想茶園
鳳凰單叢在中國大陸是知名的茶種，屬於高消費茶種之一，WTO開放後，國內許多茶農開始向外發展，也面臨東南亞的低價茶葉進入國內市場競爭，使茶葉的經濟生態產生極大變化。
第二代鳳凰單叢茶園主理人陳以國，自西元2000年開始進行生態茶園，高度關注生態變化，並到中興大學研習茶園的生態永續，同時帶回鳳凰單叢品種於國內種植，並以此為茶園命名，期盼茶園走向生態永續時，也能利於非原生茶種的生長，為國內茶產業另闢蹊徑。
▲採茶製茶以國總是親力親為。
理一片茶園，整理自己對家的情懷
2018年以國回鄉，顧及父親年事已高，一肩擔起家族使命回到茶園，父親留下的身教就是最大的資產，也成為他至今堅守的品牌精神。曾在外求學與外商公司任職的經驗帶給以國啟發，希望透過溝通、學習改變既有環境，開始與地方產業接觸，逐漸在身體力行中吸引理念相同的夥伴及客戶。
育成村裡展開未來茶學與未來教育
品牌聲量在以國的努力下，也成為星級飯店指定用茶，他透過參展、參賽來檢視自己，過程中來回反思精進的可能，近年也積極開拓海外市場，進行跨界結合，將傳統遊程體驗轉型成為沈浸式互動，用體驗導向學習、培育創生系統，為自身品牌累積更多能量，也為傳統農村翻轉創造更多可能
創生思維是一門永續的生態學，鳳凰單叢下一階段調整自家空間融合現代美學設計，保有茶園樸質也接軌商業需求，從「茶」出發，結合育成村既有輔導機制及專業業師，不斷修整品牌定位及商業模式，讓製茶事業不停歇，注入創業資源，以國說：「想讓所有來訪遊客都能帶走茶園的美，永續美好的種子將會一直被傳遞下去，這樣未來我們的孩子、我們的家鄉將會開滿各式的花，讓人願意來、讓孩子可以有機會留鄉。」
從品牌梳裡開始，要將自家故事一頁頁寫下，當家鄉茶園開滿花時，期待著花香無遠弗屆。創立一個品牌就如一杯茶慢慢喝，一句話好好說，茶園裡的人生哲學，好好學做一件事，認真把握住每一個當下，即是最好的創業精神！
▲開放採茶、揉茶等體驗，吸引許多遊客體驗。
▲開放採茶、揉茶等體驗，吸引許多遊客體驗。
- 進駐單位：鳳凰單叢茶園
- 進駐地址：光華路 79 號 B 室
- 創生領域：服務創生
- 服務項目：精緻茶品銷售、茶席體驗
- 聯絡人：陳以國
- 聯絡電話：0926-517731
- E-MAIL： YIGUO2000@gmail.com
- 團隊網站/粉絲專頁：https://www.facebook.com/1979formosatea/
- 簡介：位於南投的有機驗證管理茶園，注重製造工藝，以特色產品經營出獨特客群。提供茶葉產品銷售、預約制茶席、開放契作、茶園導覽與製茶體驗等服務。