🍫 【2026 育成村之星｜村友組獲獎團隊：干支股份有限公司（MOON&DEER 月鹿小徑）】

「很多人不知道，南投已經是全台灣第二大可可產區；但大家對它的印象，依然只停留在買巧克力。」
干支股份有限公司（MOON&DEER 月鹿小徑） 創辦人，本身擁有 IICCT 國際巧克力品鑑師專業，品牌更屢獲英國皇家學院 AOC 與 ICA 世界大賽肯定。面對在地可可產業「產業技術斷層、缺乏感官體驗深化」的痛點，她沒有選擇單打獨鬥，而是推動「南投可可風味教育 青年共創計畫」，希望以小搏大串聯地方，讓南投可可能被大家看見！ 

💡 成果亮點：
🌿 雙發酵文化撞擊 × 讀懂風土的感官對話：以「發酵工藝」為共同連結，將黑巧克力結合名間客家酸柑茶、野草茶，並在體驗講座帶入信義鄉梅醬與義大利巴薩米克醋進行酸韻對比；透過專業風味輪引導，連跨海來訪的日本客人都驚豔於這層次分明的風味碰撞！ 
🤝職人跨界串聯 × 構築可可文化走廊：攜手育成夥伴「山御茶業」的凍頂烏龍茶、「慢午廚房」的傳統香料鹽等在地好物，展開風味試驗，同時跨足南投草屯在地街區空間（如草屯Cafe' Arena等）舉辦共創講堂，逐步串起南投、草屯、名間、信義到等產業網絡，把各自獨立的青年品牌凝聚成共好生態系！
☕ 全齡食農教育 × 誰說小孩不能碰可可？：走進校園帶領高中生展開「可可狂想」，更在親子講堂端出富含香氣卻不含咖啡因的「手作可可舒緩茶」，搭配生動的繪本導讀，讓長輩與孩子都能親手觸摸真實可可果，把產地故事自然扎根在日常記憶裡。

微型企業不必單打獨鬥，干支股份有限公司（MOON&DEER 月鹿小徑）用專業感官體驗把餅做大，不僅讓自己的好品質被肯定，更拉著在地夥伴一起共好，讓台灣黑金的風土魅力真正被世界看見👏

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