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村外地方創生案例分享
【科技加油讚】嘉義中埔x品滋畔
【科技加油讚】嘉義中埔x品滋畔
2022-08-12
發布
260
【科技加油讚】
嘉義中埔位居平地與山地間
蘊育豐饒農特產
品滋畔賦予遭市場遺棄的醜蔬果一個新生命
透過「食品加工技術」及「產學合作」
開發水果酥餅與益生菌水果軟糖
打扮過的醜蔬果
更有質感更受歡迎
不再僅是棄之田畔沃肥
不再僅受制於市場價格
導入技術重生好滋味
提高產品價值
展現新風味
拉長農產品保存期限
#中興新村地方創生育成村
#國發會中興新村活化專案辦公室
#嘉義
#中埔
#品滋畔
#醜小鴨變天鵝
#科技讓蔬果變氣質也更長壽
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