“本產品含堅果成分,過敏者請勿食用
天然可可粉營養豐富、無鹼化處理
相較商業型鹼化可可粉，色澤較淺、易沉澱、較不溶於水、帶有可可香氣、麵茶粉口感。
可搭配熱牛奶、五毅粉、芝麻粉或添加適量糖、蜂蜜混合沖泡。
迷人配方:可可粉+熱牛奶1:12(亦可替換成植物奶)加香蕉打成綿密飲品
干支股份有限公司
MoonDeer Cacao品牌來自南投，選用來自台灣友善栽培可可豆，製成專屬島嶼的莊園級黑巧克力 有別於各種風味調配的工藝巧克力，大道至簡，我們回到單純原初的巧克力風貌。 帶領您認識台灣 Bean to Bar巧克力，從產地到餐桌完整製程，品嘗帶有熱帶水果明亮與清爽的果香/花香微酸感，在熟悉醇厚味道的黑巧克力市場中這樣的層次反而更顯豐富輕快，更如同精品手沖咖啡般的迷人。 採用單一莊園可可豆，用時間以及敏銳的味蕾找出得以展現風土氣候的台灣可可，採用石磨精細慢磨，低溫淺焙保留完整可可營養價值，製成島嶼獨有的巧克力風味。
▍獲獎紀錄：
✦2024 AOC英國皇家學院巧克力大賽得獎二銅
✦2023 AOC英國皇家巧克力學院 巧克力世界大賽(Academy of Chocolate) 1銀3銅牌2推薦
✦2023 ICA世界巧克力大賽( International Chocolate Awards) 亞太區 (Asia-Pacific)銅牌
▪️販售產品：台灣莊園級黑巧克力/可可舒緩茶/熱可可飲/可可粉
▪️服務項目: 商業合作、活動講座、綠色心教育、風味設計
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