29055_雲霧莊園咖啡(咖啡豆 半磅227g)嘉義台灣豆
$1,200嚴選台灣嘉義產區咖啡(中焙)
風味為 奶油、堅果、焦糖、太妃糖、巧克力、柑橘、烏龍茶香、
苦味低、甜度高，酸度柔
高貴 大方 且專業
送禮與自用皆宜(每包半磅包裝 共227g)
數量
嘉義縣位於臺灣本島的西南部，屬於副熱帶季風氣候，莊園位於縣內海拔500~600公尺，每年平均的年降雨量為1,821.6公釐，全年月均溫都在23.6℃，早晚溫差達15℃，咖啡樹皆為阿拉比卡樹種，採收期間為11月底至隔年2月止，採用人工全紅果採摘，水洗處理，人工挑選瑕疵豆。
風味為 奶油、堅果、焦糖、太妃糖、巧克力、柑橘、烏龍茶香、苦味低、甜度高、酸度柔
*品牌簡介
主理人某次偶然的機會中，接觸烘焙產業，對此能帶給大眾幸福的事業產生莫大興趣，便毅然決然放棄了營業從事十多年的電腦公司，全心全意、一步一腳印的投入邁向成為專業烘焙師的道路。
2019年品牌創立於霧峰光復新村，創立初衷，就極力製作出別於市場的烘焙商品，提供無法食用麩質與控糖需求者的另⼀個選擇，在享用美味甜點的同時，也能兼顧健康，誰說美味與健康不能兼得呢？
采風創立之前，已累積超過10多年用心專研與經營咖啡市場經驗，並積極主動學習烘焙咖啡與創造咖啡風味的專業知識，也不斷充實與精進自己，期許自己能夠更上一層樓，將最美好咖啡風味呈現於每個人。
2018 勞動部動力發展署 全國技術士技能檢定 烘焙食品-西點蛋糕、麵包 乙級
2019 臺中市政府「摘星青年、築夢臺中」計畫獲選入駐青年
2019 采風咖啡烘焙訪 品牌成立
2020 臺中市青年創業品牌特色標章- 食食在在標章
2021 臺中市青年創業品牌特色標章- 食食在在標章
2023 國發會中興新村地方創生育成村進駐入選
2023 臺中市政府勞工局 眷戀好農活動入選
2024 第15屆臺中市十大伴手禮-產品別出心裁 展現台中城市特色
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